Amanti del caffè, ecco cinque metodi per prepararlo senza macchinetta. Se vi trovate in una situazione in cui né la moka né la macchina del caffè sono disponibili, non disperate. Ci sono alternative per ottenere un ottimo caffè senza attrezzi tradizionali.
Il primo metodo consiste nel preparare un decotto di caffè, che offre una bevanda più forte in termini di caffeina rispetto a quella della moka. Per fare questo, portate a ebollizione dell’acqua in un pentolino e aggiungete circa 20 grammi di caffè macinato. Cuocete a fuoco basso per almeno 4 minuti, quindi coprite e fate riposare. Filtrate il liquido usando un colino a maglie strette con una garza.
Il secondo metodo è il caffè alla turca, simile al precedente, ma preparato in un pentolino alto e stretto. Qui, si versa direttamente il caffè nei bicchierini e si lascia riposare in modo che la polvere si depositi sul fondo. Durante la cottura, potete aromatizzare il caffè con spezie come cannella, chiodi di garofano o zenzero.
Il terzo metodo è il caffè schiumato. Mescolate 6 grammi di caffè macinato extrafine con 50 ml di acqua in un pentolino. Riscaldate per circa due minuti fino a formare schiuma. Una volta schiumato, togliete dal fuoco, lasciate riposare un minuto, poi rimettete sul fuoco e riscaldate finché non si forma schiuma di nuovo. Versate nelle tazze e servite.
Un altro modo è utilizzare una French Press. Preparate 10 grammi di caffè macinato grosso e 180 ml di acqua calda. Riscaldate il contenitore in acqua bollente, versate il caffè macinato e aggiungete l’acqua a una temperatura compresa tra 90-96°C. Mescolate, lasciate in infusione per 4 minuti, e poi abbassate lo stantuffo per versare il caffè.
Infine, il metodo più semplice è usare il caffè solubile. Sciogliete il caffè in acqua calda o fredda per una bevanda istantanea, senza bisogno di fornello, per godere dei benefici del caffè in modo facile e veloce. Seguendo questi metodi, potrete gustare un caffè delizioso in qualsiasi situazione!
