Il latte è un alimento quotidiano importante per la nostra dieta, principalmente per il suo contenuto di calcio, essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Recentemente, un nuovo studio condotto nel Regno Unito ha rivelato che il consumo regolare di latte può ridurre il rischio di tumore all’intestino, abbassandolo fino al 17%. La ricerca, pubblicata su Nature Communications, ha analizzato i dati di oltre 500.000 persone in un arco di 16 anni, mettendo in relazione dieta e rischio di cancro intestinale. Tra i 97 alimenti e nutrienti esaminati, i latticini, con particolare enfasi sul latte, hanno mostrato un significativo effetto protettivo grazie all’elevato apporto di calcio.
Secondo la dott.ssa Keren Papier dell’Università di Oxford, il calcio gioca un ruolo cruciale nella prevenzione del cancro al colon, poiché si lega agli acidi biliari e agli acidi grassi liberi, riducendo il rischio di danni alle pareti intestinali. Il calcio agisce formando un “sapone” innocuo che facilita l’eliminazione di sostanze dannose, limitando le possibilità di mutazioni cellulari. Un bicchiere di latte fornisce circa 300 mg di calcio, sufficiente per contribuire a una significativa diminuzione del rischio di cancro intestinale.
Oltre al latte, anche il consumo di yogurt e verdure a foglia verde scuro può migliorare la salute intestinale. Sebbene i latticini offrano benefici, è fondamentale seguire una dieta equilibrata che includa anche frutta, verdura e cereali integrali, poiché questi alimenti contengono fibre e antiossidanti protettivi.
Il cancro intestinale è uno dei tumori più comuni nei Paesi occidentali, spesso associato a stili di vita e abitudini alimentari inadeguati. Risulta importante non solo bere latte, ma anche evitare il consumo eccessivo di alcol e carne rossa, riconosciuti fattori di rischio. L’adozione di una dieta mediterranea è raccomandata e considerata benefica per la salute generale.
Sebbene il latte e il calcio abbiano dimostrato un effetto protettivo, nessun alimento può garantire la prevenzione totale del cancro. Tuttavia, includere cibi ricchi di calcio nella dieta rappresenta un passo efficace nella riduzione dei fattori di rischio. Nonostante dibattiti sul consumo di latticini, i benefici superano generalmente i potenziali rischi. Per chi è intollerante al lattosio o vegan, esistono latte vegetali arricchiti di calcio come valide alternative.
