Il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, ha sottolineato l’importanza degli chef dei Capi di Stato nelle relazioni internazionali durante un incontro con una delegazione del Club “Des Chefs des Chefs” al Quirinale. Mattarella ha affermato che questi chef contribuiscono in modo significativo a rendere gli incontri tra i leader più solidi e accoglienti grazie al loro lavoro. Durante l’udienza, erano presenti gli executive chef dei Capi di Stato e di Governo di vari paesi, tra cui India, Finlandia, Francia, Svezia, Danimarca, Canada, Estonia, Malta, Norvegia, Stati Uniti, Lussemburgo, Olanda, Irlanda, Sudafrica, Monaco, Kazakistan, Thailandia, Regno Unito, Cina e Italia.
In questo contesto, il Presidente ha evidenziato come la gastronomia possa svolgere un ruolo cruciale nella diplomazia culturale. Gli chef non solo si occupano della preparazione dei pasti, ma contribuiscono anche a creare un ambiente favorevole ai colloqui politici, facilitando interazioni tra gli ospiti e rendendo gli incontri più informali e fruttuosi. La figura dello chef è quindi vista come un ponte tra diverse culture, capace di unire le persone attraverso il cibo.
Il Club “Des Chefs des Chefs” ha come scopo principale quello di promuovere l’eccellenza culinaria e mettere in luce il valore della cucina come parte fondamentale della cultura di ogni nazione. La presenza di chef provenienti da diverse parti del mondo evidenzia la varietà e la ricchezza delle tradizioni gastronomiche, contribuendo a uno scambio culturale che va oltre le sole relazioni politiche.
Mattarella ha anche espresso la sua gratitudine per il lavoro svolto dagli chef, riconoscendo il loro talento e la loro professionalità, che sono essenziali per rappresentare dignitosamente i rispettivi paesi. La cucina, in questo senso, diventa un simbolo di ospitalità e di rispetto reciproco, elementi fondamentali nei rapporti internazionali.
In conclusione, l’incontro al Quirinale ha messo in luce il ruolo significativo che la gastronomia e gli chef dei Capi di Stato possono svolgere nella promozione della cooperazione e della comprensione tra le nazioni, dimostrando che il cibo può essere un linguaggio universale capace di creare legami e costruire ponti culturali.