È stato ritirato dai supermercati il Bauli Profiteroles, un dolce natalizio ripieno di crema al cioccolato, a causa della presenza non dichiarata di un allergene, l’arachide, potenzialmente presente in tracce nel prodotto. Il lotto interessato, confezionato in porzioni da 820 grammi, è l’LT452V, con scadenza fissata al 30 aprile 2025. La questione è emersa dopo una segnalazione effettuata a Bauli il 10 dicembre da un fornitore, che ha informato riguardo la possibile contaminazione del dolce con tracce di arachidi, un allergene che non appare sull’etichetta del prodotto.
Bauli ha precisato che il richiamo del prodotto deriva dalla comunicazione ricevuta il 10 dicembre, quando un fornitore ha segnalato la potenziale presenza di allergeni in tracce in alcuni lotti di materia prima. Poiché questa contaminazione è estranea al processo produttivo dell’azienda, l’allergene non era stato previsto né dichiarato in etichetta. In risposta a questa segnalazione, Bauli ha agito rapidamente, attuando tutte le procedure necessarie secondo le normative vigenti, mirando a garantire massima responsabilità e trasparenza nei confronti dei propri consumatori.
L’azienda ha sottolineato l’importanza di garantire la sicurezza alimentare e si è dichiarata impegnata nel mantenere standard elevati nella produzione dei propri prodotti. Il richiamo del Bauli Profiteroles è una misura precauzionale per proteggere la salute dei consumatori, in particolare quelli che potrebbero essere allergici alle arachidi. L’allerta è stata diffusa anche per informare i punti vendita e i consumatori che avessero acquistato il prodotto.
In conclusione, il richiamo è un esempio della volontà di Bauli di adottare misure necessarie per tutelare la salute pubblica e dimostra la responsabilità dell’azienda nel gestire situazioni d’emergenza. I consumatori sono stati invitati a non consumare il dolce in questione e a restituirlo presso il punto vendita dove è stato acquistato per ricevere un rimborso.
