La torta all’acqua è un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per chi desidera deliziare amici e familiari con una merenda leggera e gustosa. Questa ricetta, priva di burro, latte e uova, è accessibile a chiunque, anche a chi non ha molta esperienza in cucina. Nonostante l’assenza di ingredienti tradizionali, il risultato è un dolce morbido e invitante.
Per realizzare la torta, sono necessari pochi ingredienti: 300 gr di farina 00, 90 gr di olio di semi di girasole o mais, 330 gr di acqua naturale a temperatura ambiente, 1 bustina di lievito in polvere per dolci, 200 gr di zucchero di canna o semolato e 1 cucchiaino di vaniglia in polvere. Questo mix permette di ottenere un dolce leggero, perfetto per ogni momento della giornata.
La preparazione è estremamente semplice: si inizia versando in una ciotola capiente lo zucchero e la vaniglia, insieme all’acqua. Mescolare con una frusta aiuta a sciogliere lo zucchero. Successivamente, si aggiunge l’olio e si setaccia la farina con il lievito per amalgamare il tutto. Una volta ottenuto un composto omogeneo, si unge e infarina una tortiera, eliminando l’eccesso di farina. L’impasto viene versato nella tortiera e livellato.
La torta viene quindi cotta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti. È possibile personalizzarla ulteriormente aggiungendo gocce di cioccolato, che le conferiscono un tocco di golosità in più. Questa ricetta della torta all’acqua è perfetta per chi cerca un dolce sano e leggero, senza rinunciare al gusto. Ottima da sola o accompagnata da marmellata o crema di nocciole e pistacchio, è un dolce che soddisfa sia grandi che piccini.
In conclusione, la torta all’acqua è una soluzione eccellente per una merenda gustosa e sana. Ricca di sapore ma leggera, rappresenta un’ottima scelta per chi desidera un dolce semplice e veloce da preparare. Con questa ricetta, è possibile sorprendere i propri cari con un dolce fatto in casa che, senza l’uso di ingredienti pesanti, riesce comunque a conquistare il palato.
